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  • 当餐酒楼热卖菜,酥嫩适口

    当餐酒楼热卖菜,酥嫩适口

    11小时前 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 2
    酸汤大连鲍 原料: 8头大连活鲍鱼3只,老坛酸菜片、鲜金针菇、番茄各100克,湘西酸辣子、鲜红椒各50克,葱花、小米椒圈各4克。 调料: 盐3克,白胡椒碎5克,清汤200克,家乐鸡汁2克,色拉油5克...
  • 当餐酒楼热卖菜,鲜香醇厚

    当餐酒楼热卖菜,鲜香醇厚

    12小时前 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 2
    泡豇豆煸鳝鱼 制作: 1.将土鳝鱼宰杀治净后,斩成段下到八成热的油锅里,炸至皮酥肉嫩时,捞出来沥油。 2.锅里留底油,先下姜末、葱节、蒜末、豆瓣酱和香辣酱炒香,再把泡辣椒末、泡豇豆节、花椒和干辣椒...
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